قیمت اسید استیک

اسید استیک (Acetic Acid) یک اسید کربوکسیلیک پرکاربرد در صنایع گوناگون است که به عنوان ضدعفونی کننده و حلال، در تولید مواد شیمیایی، غذایی، دارویی و نساجی نقش حیاتی دارد. این اسید بسیار خورنده و بی رنگ است و بوی تندی داشته، بنابراین در مصارف صنعتی و آزمایشگاهی کاربرد زیادی دارد.
از مهم ترین انواع این محصول می توان به اسید استیک خوراکی (Food Grade Acetic Acid) جهت استفاده در صنایع غذایی و تولید سرکه، اسید استیک صنعتی (Industrial Acetic Acid) برای تولید رنگ، پلاستیک و چسب و اسید استیک گلاسیال (Glacial Acetic Acid) با خلوص زیاد برای کاربرد در سنتزهای شیمیایی اشاره کرد.
پارامترهایه فنی مهم مانند حالت فیزیکی (Physical State) ،درصد خلوص (Purity)، و میزان خورندگی (Corrosiveness) جهت تمایز بین انواع استیک اسید اهمیت دارند.
فروشگاه نیدصنعت به‌عنوان مرجع تخصصی خرید اسید استیک، امکان ارسال انواع این محصول را با کیفیت تضمین شده به سراسر کشور فراهم کرده است.

اسید استیک

اسید استیک به عنوان یک اسید آلی معروف در ترکیبات شیمیایی شناخته می شود. نام دیگر این اسید جوهر سرکه است که به دلیل کاربرد اسید استیک در تولید سرکه رواج یافته است. این اسید با نام های اسید اتانوئیک یا هیدروژن استات نیز شناخته می شود. قدرت اسیدی این ماده به خاطر وجود گروه کربوکسیل (-COOH) در ساختار آن است.
وجود اتم هیدروژن در گروه کربوکسیل باعث می‌شود که این ماده بتواند یک پروتون (⁺H) را آزاد کند. با آزاد کردن یک یون هیدروژن (⁺H)، این ماده به عنوان یک اسید عمل کرده و pH محلول را کاهش می دهد. این کاهش pH به معنای افزایش غلظت یون های هیدروژن در محلول است.
قدرت اسیدی ماده مذکور با مقدار pKa آن اندازه گیری می‌شود که حدود 4.76 است. این مقدار نشان دهنده این است که استیک اسید یک اسید متوسط است. در مقایسه با اسیدهای قوی (که pKa آن ها کمتر از 0 است) این ماده به عنوان یک اسید ضعیف شناخته می شود.
استیک اسید در گریدهای صنعتی، آزمایشگاهی، دارویی و خوراکی با روش های صنعتی و تخمیری تولید می شود. هنگام خرید استیک اسید توجه به غلظت، خلوص و بسته بندی متنوع مهم است.

مشخصات عمومی و فنی اسید استیک

در جدول زیر به برخی از مهم ترین ویژگی های شیمیایی و فیزیکی استیک اسید به عنوان مشخصات عمومی و برخی مشخصات فنی این اسید پرداخته شده است.

شکل ظاهری	مایع بی رنگ
فرمول شیمیایی	CH₃COOH
شناسه	CAS Number , MERCK Number
فرمول مولکولی	C2H4O2
چگالی	1.49g/cm3
دمای ذوب	391°C
نقطه جوش	118.1°C
استانداردهای لازم	FDA، OSHA و استانداردهای محلی مرتبط با نگهداری و استفاده از مواد شیمیایی
خلوص	99%
حلال	(20°C) آب، الکل، اتر، کلروفرم،استون، هگزان، بنزن و گلیسرول
علائم هشداردهنده

خصوصیات شیمیایی استیک اسید

• استیک اسید یک اسید ضعیف محسوب می شود که در آب به آرامی یونیزه می شود و یون ⁺ H و یون استات (⁻CH₃COO) تولید می کند.
• با بازها واکنش می دهد و نمک های استات را تشکیل می دهد.
• می تواند با الکل‌ها در واکنش استری شدن برای تشکیل استرها شرکت کند.
• با کربنات ها واکنش نشان می دهد و دی اکسید کربن (CO₂) آزاد می کند.

کاربرد عمومی اسید استیک

از جمله مهم ترین زمینه های کاربرد انواع مختلف استیک اسید (Acetic Acid) می توان به حوزه های زیر اشاره کرد:

1. صنایع غذایی: بزرگترین حوزه کاربرد اسید استیک به صنایع غذایی باز می گردد. زیرا ماده مذکور با نام رایج جوهر سرکه شهرت بسیاری یافته است. از این ماده به عنوان نگهدارنده و طعم دهنده در تولید سرکه، ضدکپک و آنتی باکتریال، عامل پف دهنده همراه با جوش شیرین استفاده می شود.
2. صنایع شیمیایی: جوهر سرکه به عنوان ماده مصرفی در تهیه مواد شیمیایی مهم نظیر استات ها، استرها، پلیمرها، رنگ ها، انیدرید استیک و حلال های صنعتی کاربرد خاصی دارد. پلی وینیل استات، پلی وینیل الکل، استات سلولزی، مونومر وینیل استات، اسید فرمیک و اسید پروپیونیک از مشتقات این ماده هستند.
3. صنایع دارویی، پزشکی و بیوشیمی: امروزه از این ماده به عنوان یک واسط شیمیایی در تهیه داروها استفاده می شود.

روش های تولید اسید استیک

روش های تولید اسید استیک به دو صورت صنعتی و طبیعی می باشند که در تولید صنعتی از واکنش های شیمیایی استفاده می شود و روش طبیعی بر پایه تخمیر می باشد. در ادامه به توضیح این دو روش می پردازیم:

روش تولید صنعتی اسید استیک: تولید صنعتی شامل سه مسیر است که در مسیر اول متانول و مونواکسید کربن در کربونیلاسیون متانول با کاتالیزورهای رودیوم و ایریدیوم و واسطه یدومتان واکنش می دهد و اسید استیک تولید می شود. در مسیر دوم اکسیداسیون استالدئید با منگنز و کروم واکنش داده و استالدئید به محلول اسید استیک تبدیل می شود. در مسیر سوم اکسیداسیون اتیلن با تولید استالدئید و اکسیداسیون آن اسید استیک تولید می کند.

روش تولید طبیعی اسید استیک: این شامل دو نوع تخمیر اکسایشی و تخمیر بی هوازی می شود که در تخمیر اکسایشی باکتری ها الکل موجود در مواد را به اسید استیک تبدیل می کنند. در تخمیر بی هوازی باکتری ها بدون واسطه اتانول و حضور اکسیژن شکر را به اسید استیک تبدیل می کنند.

معرفی برندهای مختلف اسید استیک و مقایسه آن‌ها

برای خرید اسید استیک برندهای مختلفی وجود دارد. که در این میان برندهایی مانند Merck و Sigma-Aldrich از شناخته شده ترین ها هستند. در کنار این کمپانی های مشهور و بزرگ فروش مواد شیمیایی، DuPont یکی از بزرگترین تولیدکنندگان مواد شیمیایی که این ماده با کیفیت بالا را تولید می کند.
در حوزه خاورمیانه SABIC بزرگترین تولید کننده این ماده است. همچنین Eastman Chemical Company به تولید و عرضه اسید استیک بر مبنای استانداردهای جهانی می پردازد. در بازار داخلی کمتر این برندها قابل مشاهده هستند.
در میان برندهای داخلی شرکت قطران شیمی به صورت گسترده اقدام به فروش اسید استیک کرده است.
در میان این کمپانی ها، کمپانی‌ Merck به علت فروش مواد با خلوص بالاتر و اعتباری که در این سال ها کسب کرده است، میزان جوهر سرکه بالاتری را به فروش می رساند. اگرچه قیمت اسید استیک این کمپانی در مقایسه با سایر کمپانی ها بالاتر است. اما پیشنهاد می شود که برای انجام امور پژوهشی چه در صنعت چه در دانشگاه اسید استیک کمپانی های Merck و Sigma- Aldrich تهیه گردد.

انواع مختلف اسید استیک با توجه به گرید و کاربرد

می توان انواع مختلفی از جوهر سرکه را با توجه به خلوص و کاربرد آن دسته بندی کرد. از رایج ترین انواع استیک اسیدها می توان موارد زیر را برشمرد:

اسید استیک صنعتی

این اسید معمولاً با خلوص ۳۳-۳۵% در صنعت تولید میشود. از نظر دسته بندی قدرت اسیدی این اسید متوسط است، زیرا غلظت آن کمتر است.
کاربرد: این ماده در تولید محصولات شیمیایی مانند استرها، حلال ها و پلاستیک ها (پلی استر) مورد استفاده قرار می گیرد. همچنین برای تولید سرکه و به عنوان ماده نگهدارنده و طعم دهنده در صنایع غذایی استفاده می شود.

اسید استیک خالص

این اسید با خلوص 99/5 تا ۱۰۰% تولید می شود و به آن "اسید استیک یخ زده" نیز گفته می شود. قدرت اسیدی این اسید بالا است، زیرا غلظت H+ بیشتری در دسترس است. اسید استیک 98% از این نوع اسید می باشد.
کاربرد: این ماده در سنتز شیمیایی برای تولید داروها و مواد شیمیایی دیگر استفاده می شود. همچنین در آزمایشگاه ها برای تنظیم pH و به عنوان یک معرف شیمیایی کاربرد دارد.

اسید استیک طبیعی

این اسید معمولاً از تخمیر طبیعی مواد غذایی حاصل می شود و حاوی برخی ترکیبات اضافی است. قدرت اسیدی این اسید متوسط تا زیاد است و بسته به غلظت آن دارد.
کاربرد: این ماده در تولید سرکه خانگی و فرآورده های غذایی به عنوان طعم دهنده و ماده نگهدارنده استفاده می شود.

اسید استیک گلیسیلیک

این اسید با ترکیبات دیگر ترکیب می شود (مانند گلیسیرین) و ویژگی های خاصی به آن می بخشد. قدرت اسیدی این اسید بسته به ترکیب آن متفاوت است.
کاربرد: این ماده در صنایع آرایشی و داروسازی به عنوان مرطوب کننده و ترکیب در محصولات پوستی مورد استفاده قرار می گیرد.

قیمت روز اسید استیک و عوامل مؤثر بر آن

قیمت استیک اسید تحت تأثیر عوامل متعددی از جمله نوسانات بازار، گرید، نوع بسته بندی (گالن و بسته بندی متنوع)، میزان عرضه و تقاضا، کیفیت تولید و نوع فرآیند صنعتی قرار دارد. فرآیند تولید استیک اسید شامل واکنش های شیمیایی با استفاده از کاتالیزور است که مستقیماً بر خلوص و کیفیت نهایی محصول تأثیر می‌گذارد. همچنین، ویژگی هایی مانند درجه خلوص و نقطه جوش، نقش مهمی در تعیین قیمت نهایی این ماده دارند. تأمین کنندگان معتبر با کنترل دقیق این پارامترها، امکان عرضه اسید استیک با قیمت رقابتی و قابل اعتماد به صورت عمده و جزئی را برای خریداران فراهم می کنند.

خرید انواع اسید استیک (خوراکی و صنعتی)

هنگام خرید اسید استیک لازم است به نکات مهم از جمله خلوص، غلظت، نوع بسته بندی (گالن و بسته بندی متنوع) و ملاحظات ایمنی توجه کرد. خرید اسید استیک در گریدهای Food Grade و Industrial Grade نیازمند شناخت تفاوت های کیفی و فنی است. اسید استیک خوراکی (Food Grade) با بسته بندی بهداشتی و مطابق استانداردهای غذایی برای مصارف طعم دهنده و نگهدارنده عرضه می شود. در مقابل، اسید استیک صنعتی (Industrial Grade) با خاصیت خورندگی بالا در صنایع شیمیایی، کشاورزی و نساجی کاربرد دارد.
ما با تجربه در فروش عمده اسید استیک و همکاری با تامین کنندگان معتبر، محصولی با کیفیت تضمین شده و قیمت رقابتی ارائه می دهیم. رعایت نکات ایمنی مانند استفاده از MSDS و تجهیزات حفاظت فردی (PPE) در زمان استفاده الزامی است. بسته بندی استاندارد مانند IBC Tank و Drum حمل و نقل ایمن را تضمین می کند.

نکات ایمنی اسید استیک

استفاده از این ماده به شکل رقیق شده (سرکه) بی ضرر است اما هنگامی که غلظت آن به بیش از 25% افزایش یابد، خاصیت اسیدی اش به گونه‌ای خواهد شد که هنگام کار کردن با این اسید باید تمامی نکات ایمنی را در نظر گرفت.
تماس پوست با این ماده غلیظ باعث سوختگی شدید و صدمات جدی خواهد شد، زیرا اسید استیک غلیظ دارای خاصیت خورندگی است. لذا توصیه می شود به هنگام کار با نوع غلیظ این ماده از دستکش های مقاوم استفاده شود. همچنین در صورت افزایش دمای ماده ی مذکور تا 39 درجه سانتی گراد احتمال انفجار این اسید در مجاورت هوا افزایش پیدا می کند.
بنابراین توصیه می شود، هرگونه انجام آزمایشات با این اسید در زیر هود صورت گیرد.

تجربه و تخصص ما در عرضه استیک اسید

با سال ها سابقه در فروش و عرضه Acetic acid، ما به عنوان یکی از تأمین کنندگان معتبر این ماده در بازار شناخته می شویم. تمرکز ما بر ارائه محصول باکیفیت، خدمات فنی قابل اعتماد و پشتیبانی حرفه ای باعث شده تا مشتریان با اطمینان از ما خرید اسید استیک را انجام دهند. همکاری با تولیدکنندگان معتبر و رعایت استانداردهای جهانی، تضمین کننده دریافت محصولی با کیفیت و قیمت مناسب استیک اسید از طریق مجموعه ماست.

سوالات متداول درباره اسید استیک (CH₃COOH)

1. آیا محلول اسید استیک همان سرکه است؟
   خیر. استیک اسید خالص یک ترکیب شیمیایی با فرمول مولکولی CH₃COOH است که به صورت صنعتی یا آزمایشگاهی تولید می شود. سرکه، محلولی است که تنها حدود ۴ تا ۸ درصد آن را استیک اسید تشکیل می دهد و به همراه آب، به عنوان چاشنی خوراکی مورد استفاده قرار می گیرد.
2. چه تفاوتی بین اسید استیک خوراکی و صنعتی وجود دارد؟
   استیک اسید خوراکی با گرید غذایی تولید شده و استانداردهای ایمنی بالایی دارد تا برای مصرف انسانی مناسب باشد. در مقابل، اسید استیک صنعتی ممکن است حاوی ناخالصی هایی باشد که آن را برای استفاده خوراکی نامناسب می کند. بنابراین، تشخیص نوع مصرف قبل از خرید اهمیت بالایی دارد.
3. چگونه باید استیک اسید را نگهداری کرد؟
   برای نگهداری ایمن، استیک اسید باید در ظروف مقاوم به خوردگی و کاملاً دربسته قرار گیرد. همچنین توصیه می شود آن را در محیطی خشک، خنک، دور از تابش مستقیم نور خورشید و به دور از منابع حرارت یا اشتعال نگهداری کنید.
4. آیا تماس مستقیم با اسید استیک خطر دارد؟
   بله، تماس مستقیم پوست یا چشم با استیک اسید غلیظ می‌تواند باعث سوختگی شیمیایی شود. استنشاق بخارات آن نیز برای سیستم تنفسی مضر است. هنگام استفاده از این ماده، حتماً از تجهیزات ایمنی مانند دستکش، عینک محافظ و ماسک استفاده کنید.
5. آیا استیک اسید نقش ضدعفونی کننده دارد؟
   بله سرکه با درصد پایین استیک اسید می تواند خاصیت ضدعفونی کننده داشته باشد اما برای مصارف صنعتی و پزشکی از اسید استیک آزمایشگاهی یا نوع خالص آن استفاده می شود.
6. برای کاهش غلظت یا رقیق سازی محلول اسید استیک چه کاری باید انجام دهیم؟
   برای این کار لازم است که استیک اسید را با آب یا محلول رقیق مخلوط کنیم.
7. آبا اسید استیک برای محیط زیست مضر است؟
   استیک اسید با غلظت بالا می تواند برای محیط زیست خطرناک باشد اما استفاده درست و ذخیره و رهاسازی کنترل شده آن می تواند خطرات زیست محیطی را کاهش دهد.