گلیسیرین خوراکی

Food Grade Glycerin

مشخصات فنی محصول
  • جرم مولکولی : 92.09 g/mol
  • فرمول شیمیایی : C₃H₈O₃
  • ویژگی‌های ظاهری : مایع بی بو یا بی رنگ مایل به زرد کم رنگ
+ موارد بیشتر
7 روز ضمانت بازگشت کالا 7 روز ضمانت بازگشت کالا
پرداخت اقساطی پرداخت اقساطی
ضمانت اصالت کالا ضمانت اصالت کالا
پرداخت در محل پرداخت در محل
لیست فروشنده ها
فروشنده: نید صنعت ( شیمی و‌مواد)
مشاهده قیمت ها
قیمت هر لیتر

بسته بندی : گالن 20 لیتری

1 تومان
همان روز
تاریخ به روز رسانی قیمت : 1405/02/21
افزودن به سبد خرید افزودن به پیش فاکتور
قیمت هر لیتر

بسته بندی : بشکه 220 لیتری

1 تومان
همان روز
تاریخ به روز رسانی قیمت : 1405/02/21
افزودن به سبد خرید افزودن به پیش فاکتور
معرفی محصول

گلیسیرین خوراکی

گلیسیرین خوراکی (با کد E422) یک مایع شفاف، بی بو و شیرین است که به عنوان یک افزودنی غذایی چندمنظوره شناخته می شود. این ماده که از خانواده الکل های قندی است، عمدتاً از هیدرولیز روغن های گیاهی (مانند پالم و نارگیل) یا چربی های حیوانی به دست می آید. یکی از مهم ترین ویژگی های گلیسیرین، خاصیت رطوبت رسانی و حفظ تازگی است؛ به همین دلیل در صنایع قنادی برای نرم کردن خمیر فوندانت، جلوگیری از کریستالی شدن شکر در آبنبات و افزایش عمر مفید نان و کیک کاربرد گسترده ای دارد.

از نظر ارزش غذایی، گلیسیرین حدود ۴.۳ کالری در هر گرم دارد و شیرینی آن حدود ۷۵ درصد شکر معمولی است. این ویژگی باعث می شود گزینه ای مناسب برای محصولات کم قند باشد. همچنین به دلیل خاصیت حل کنندگی، در تهیه شربت ها، نوشیدنی ها و محصولات لبنی برای یکدست شدن بافت استفاده می شود. سازمان های بهداشتی جهانی، گلیسیرین گرید خوراکی را ایمن دانسته اند، اما مصرف متعادل آن توصیه می شود، زیرا مصرف زیاد ممکن است در برخی افراد باعث ناراحتی گوارشی شود. در نهایت، گلیسیرین خوراکی نه تنها طعم دهنده، بلکه حفظ کننده کیفیت و بافت محصولات غذایی است.

محصولات مشابه
مشخصات

مشخصات شیمیایی

  • جرم مولکولی
    92.09 g/mol
  • فرمول شیمیایی
    C₃H₈O₃
  • ویژگی‌های ظاهری
    مایع بی بو یا بی رنگ مایل به زرد کم رنگ
  • حلالیت
    محلول در اتانول، کمی محلول در اتیل اتر، نامحلول در بنزن و کلروفرم و دی سولفید کربن
  • حالت فیزیکی
    مایع
  • چگالی
    ۱.۲۶۱ گرم بر سانتی‌متر مکعب
  • گرید
    غذایی (Food)
  • نقطه ذوب
    ۱۷.۹ تا ۱۸.۵ درجه سانتی‌گراد
  • نقطه جوش
    ۲۹۰ درجه سانتی‌گراد
دیدگاه کاربران

شما هم می‌توانید در مورد این کالا نظر بدهید

برای ثبت نظر، لازم است ابتدا وارد حساب کاربری خود شوید. نقطه نظرات و تجربه خرید خود را با دیگران در میان بگذارید و نظر خود را ثبت نمایید

افزودن نظر جدید
پرسش ها

شما هم می‌توانید در مورد این کالا پرسش ثبت کنید

ثبت پرسش